水

e-dogCafeが使用する水について
　e-dogCafeでは、原材料に北アルプスの水（採水地：長野県）を使っています。
　この水は、超軟水とも言われるミネラルの含有が少ない水で、尿結石を持つペットに優しい水だと期待できるものと考えています。
　製品の原材料表示には「北アルプスの水」と表示しています。

素材

e-dogCafeのおやつ
　e-dogCafeのおやつは、犬のアレルギーに向き合うことから始まりました。
　そのために、まずは素材の種類を考え、それから素材の生産される工程を考えました。 　たとえば、e-dogCafeでは一般小麦粉をまったく使用しておりません。
　小麦アレルギーを持つ多くの人でもアレルギー症状の発症が見られなかった古代小麦「カムット」の粉を使用しています。甘みも通常の小麦よりもあり栄養価にも富んだおいしい素材です。
　
　カムット麦のアレルギーや栄養の情報はこちらご覧いただけます（英語のみ）

　さらに、古代小麦だけでなくその他の素材の生産工程にもこだわり、できる限りオーガニック（ＱＡＩ認定や有機ＪＡＳ認定など）かナチュラルのものを使用しています。
　＊ナチュラル表示された原材料は、米国のナチュラル表示の基準をクリアし、米国大手オーガニック系スーパーマーケット「Whole Foods Market」で取り扱われるレベルのものに限定しています。

　もちろん、添加物・保存料などは使いません。
　そして塩、糖分、乳製品、バター、マーガリンやショートニングなどの植物性加工油脂、ベーキング・パウダー（ソーダ）などの加工膨張剤なども一切使用しておりません。
　油脂は、良質オリーブオイルだけを少量使用しております。

　さらに、アメリカの獣医さんと栄養士さんのアドバイスをもとに配合し、さらにホメオパシーやハーバル・セラピーなどの療法に用いられるハーブを取り入れて作られています。わんこのライフ・スタイルに優しく嬉しいおやつを目指しています。

トラットリア・ボッカ・ボーナ

トラットリア・ボッカ・ボーナ　e-dogCafeのわんこごはんが食べられる店

　イタリアンレストランのトラットリア・ボッカ・ボーナ（千葉市緑区あすみが丘東）は、テラス席に愛犬同伴オッケーのフレンドリーなアップスケール・レストランです。
　
　店内の中央にある石釜ではアツアツの本格的ピザが焼かれます。素材にはプロデュースランドである地元の千葉産の野菜をこだわりのシェフが厳選し、積極的にとりいれています。また、入り口ホールには、契約農家から届けられる新鮮なもぎたて野菜が、畑から直送され販売されています。
　
　そんなグローバル・センスがたっぷりのボッカ・ボーナでは、来店されるワンコのために、ごはん、おやつ、ケーキを揃えることとなりました。e-dogCafeは、その立ち上げにともない商品の提供をすることとなりました。
　

犬ごころ

犬ごころ(ららぽーと東京ベイ & 東川口）

　犬ごころ（ららぽーと東京ベイ店と、東川口店）では、ナチュラルなイメージの犬ごころロゴを新しく作り、コンセプトを共有するe-dogCafeのおやつの販売を行っております。
　ただいま店頭に並んでいるのは４つ。

• パピー・プッシュ・アップ
• トルネード・ビスコッティ
• レオ’ズ・ロック
• ブゥブゥ・ソイ・ドッグ

　e-dogCafeでは、寄せられるフィードバックをもとに商品の改良にも取り組んでいきたいと考えています。

国産の有機おから

e-dogCafeの卯の花は国産有機100%！
　e-dogCafeでは、品質のよいタンパク質源として、従来よりオーガニックのオカラ粉を使用していましたが、世界的な大豆市場の急激な変化に対応するために、国産の有機オカラ（卯の花）を使用することとしました。
　

国産有機大豆を使った高級有機豆腐を作られている兵庫県の宮島庵様より、有機卯の花の供給を頂くことができました。 　宮島庵様では、店頭での有機豆腐の販売の他に写真のようなお取り寄せギフト用の高級有機豆腐をネット販売されています。 　写真の5種類の詰め合わせセットは、どれも豆の濃厚さと甘さを味わえる逸品で、オーガニックのPureさも感じるものです。

　ご興味ある方は、写真をクリック！　宮島庵さんのページが開きます。
　
　国産有機卯の花を使ったe-dogCafeの商品：
　　パピー・プッシュ・アップ
　　パンプキンのおからビスコッティ
　　サーモンケイクのバースデーデコレーション
　　デコレーションケーキ
　
　国産有機卯の花を使って、変わったこと、変わらないこと

• フードマイレージを小さくすることができました。
• 従来と同じくオーガニック認証のある素材を入手することができました
• 合わせて特許申請中の特殊な乾燥加工などを施しました。そのため、特にビスコッティでは、以前のオカラ粉を使った製品よりもサクサク感のある硬さにすることができました。見た目も、より素朴感のあるものになりましたので、愛犬オーナーの方にも変化を実感して頂けるものと思います。

犬の本

e-dogCafeの犬の本
　e-dogCafeでは、犬とご主人様のQuality Of Lifeの向上に貢献していきたいと考えています。

第一弾は、ノーベル文学賞を受賞したジョン・スタインベック著 竹内真訳「チャーリーとの旅」という本を販売しています。スタインベック氏は、ジェームス・ディーンの主演映画「エデンの東」の原作者としても有名です。

　同書では訳者の竹内真さんは、ご存じのとおり著名な小説家。竹内真さんからは、販売開始にあたり直筆のメッセージも頂きました。
　ワンコを連れてドッグカフェや、ドッグランでゆったり読書もいいですね。

第ニ段として、竹内真さん著の「オアシス」を用意しました。 　誕生日が同じ、主人公と愛犬「オアシス」の成長の物語です。犬と生活したくなる、ほのぼの、ドキドキハラハラな一冊です。

　本の送料は無料です。
　ご注文は、こちらからどうぞ。

うしすけ　お台場店

ワンコと食事ができるオシャレな焼肉屋さん

　うしすけ・お台場店は、カップルはもちろん、女性同士でもまるでカフェに行くように気軽に入れるカジュアル感覚の焼肉店です。
　
　そして肝心のお肉は最高級！だから新鮮で柔らかく、しかも「お肉を食べてる！」って実感するボリュームにも大満足です。
　さらに、こだわりの野菜たちが美味しい！　ただ付け添えに付いてくる野菜ではなく、鮮度と味にこだわった野菜たちなので、お肉に負けずにしっかりと野菜のおいしさをアピールしています。だから野菜だけでもどんどんリピートしたくなるおいしさ。肉菜工房と呼ばれるワケがよく分かります。
　
　そして極めつけが、ワンコ・ウェルカムということ。
　天気などを気にせずに、愛犬連れで誕生日パーティやアニバーサリーが出来ちゃいます。うしすけお台場店では、ワンコメニューや、犬用ケーキの用意もしてあります。
　
　こんなお店、他にはなかなかありませんね。
　

すいらん

すいらん　グリーンパーク
　

　すいらん　グリーンパークは、広大なドッグラン、ホテル、レストランを一か所に備えた愛犬家のためのリゾートです。もちろんホテル全室、レストラン全館が、ワンコＯＫです。
　ワンコのイベントも盛りだくさんですので、サイトやブログは要チェックです！

CO2のこと

ビスコッティにCO2を表示（予定）
　e-dogCafeは、すべてのビスコッティに、生産するときに発生せたCO2の量を表示すべく準備を進めています。
　
　そして、計算された結果に応じて排出権を取得して、カーボンオフセットを目指します。
　

トレーサビリティ

トレーサビリティで万が一に備えます
　ネットでe-dogCafeのビスコッティをお買い上げ頂いたお客様に、さらに安心感を持っていただくために、万が一商品に問題があった場合にすぐにご連絡できる仕組みを準備しています。
　

ドッグガーデンユーカリ

犬の街、ユーカリが丘のきれいなドッグラン

　ドッグガーデンユーカリは、犬との共生をコンセプトにしたユーカリが丘の街のドッグランです。
　きれいに整備されたランにワンちゃんも大満足。飲み物や週末には食べ物のサービスもあるので、ゆっくりと愛犬と過ごすことができる綺麗なランです。
　
　そんな素晴らし環境に負けないように、e-dogCafeも頑張りたいと思います。
　
　*ドッグガーデンユーカリの映像が、こちらからご覧になれます。

ペットサロン　プルート

気軽に寄れるペットサロン
　松戸市のペットサロンプルートは、いつもわんちゃんとオーナーが楽しくなれる「何か」があります。
　だから、ついつい用事がなくても、寄ってしまうお客様が多いそうです。
　e-dogCafeも、納品がいつも楽しみなお店です！